Chili à la dinde « Super Bowl »

C’est aujourd’hui dimanche, soir de match, et nous avons pensé à vous. Nous proposons de quoi vous rassasier en écoutant la partie : notre délicieuse recette de chili à la dinde « Super Bowl ». Un savoureux mélange de haricots, de patate douce, de dinde et de bouillon d’os. Un plat facile à préparer, sain et nourrissant. Bon appétit !

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 ¼ lb de dinde hachée
• 1 oignon haché
• 3 gousses d’ail hachées
• ½ cuillère à thé de cannelle
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 boîte de 28 oz de tomates en dés avec le jus
• 2 tasses de bouillon d’os « Brewhouse Traditionnel »
• 2 tasses de patate douce en dés'
• 1 boîte de haricots noirs rincés
• 1 boîte de fèves au lard au sirop d’érable
• Sel et poivre au goût
• Fromage râpé (pour le service)

Dans une cocotte allant au four, cuire la dinde hachée dans l’huile et réserver. Rajouter un peu d’huile dans la cocotte et y faire revenir les oignons et l’ail. Remettre la dinde dans la cocotte et ajouter les assaisonnements. Cuire en remuant pour environ une minute. Ajouter les tomates et leur jus, le bouillon d’os « Brewhouse Traditional », les boîtes de haricots et les dés de patate douce. Porter doucement à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres. Assaisonner et servir chaud, parsemé de fromage râpé.